Ulmul din Căpeni este unul dintre cei mai mari arbori din Depresiunea Baraolt. De-a lungul secolelor ulmul a fost martorul mai multor evenimente importante. Există o zicală „E bai la Căpeni!” datorită căreia numele satului Căpeni este cunoscut în toată Depresiunea Carpatică. Zicala are o origine tristă. În timpul revoluţiei din1848 un sătean a tras asupra generalului austriac Heydte. Din răzbunare acesta a ordonat incendierea satului şi uciderea atacatorilor. Au fost ucişi 51 de săteni, lăsând orfani 106 copii. Pe lângă ulm a funcţionat o moară de apă, care a avut un rol vital în viaţa satului. A fost un loc important nu numai pentru măcinarea cerealelor, ci şi pentru discutarea problemelor zilnice personale şi ale comunităţii. Semnificaţia locului este indicată şi de faptul că în timp ce în anumite perioade ale anului distracţia, dansul şi muzica erau interzise de legile bisericeşti, în moară nu se oprea lucrul nici duminică.